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唐突ですが…あなたは回転寿司店に行かれたコトがございますか〜⁉️笑笑

おはようございまする〜
今日はこの後、浅間さんにお願いしてから→羽田に向かいます。 

人財育成型研修講師
魔法の接客術アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

イヤイヤ、面白い…いや、お店にとっては笑えないコトが立て続けに起こりました〜大汗💦

先日、当家奥さんとたまたま回転寿司店に行って来ました〜
はま寿司です。
家から程近かったり
ちょうど平日でしたので、はま寿司は平日一皿90円なんですね〜
後、クーポンが使えて…アオサのお味噌汁が無料になったり
と、いつの間かゼンショウグルーブのプリペイドカードを持ってたりして、ちょっと親しいお店なのです。

後は、くら寿司ですね〜
シャリカレーやサラダ的なサイドメニューも楽しみです〜 それに、家から一番近くにあるので、ぱっと行けれのもいい(^^)

でね、たまたま平日でしたしらはま寿司に行ったのです〜
程なく食べ終わり、こんな感じ〜
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普通のお皿…一皿90円
金のお皿…一皿150円
です。
で、私がお手洗いに立った時に担当の女性を呼びお会計へ…
で、用を済ませて席に返ってくると…奥さんが不穏な顔…
『どうかした⁇』
『うん…また間違えるよ〜』
『えええっ⁇どれどれ…、アッ🤭』
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レシートを見ると…
金の皿が一皿なんですよー
ちっと思いながら、もう一度呼び出しボタンを押しました…
なかなか来ない…
帰ってしまおうか⁇なんて考えも過ぎるが、そうとも行かない…
やっと来られた方に…
『これ、間違ってられませんか〜⁉️
いや、うちはいいんですけど…』
なんて、嫌味の一つだけ付け加えて(^_^*)
『アッ、すみません!
こちら追加分、数えさせていただきました〜』
と、追加分の伝票をもらいお会計へ〜〜

って、こんなコト、同じお店で、しかも同じ女性が数えて2回目なんです‼️
そう、以前にも同じ女性が来られて全く同じ様な間違いされて、追加レシートをいただく…
まるで、デジャヴな出来事があったのです〜

これじゃあ、儲からないですよね(^_^*)‼️
いくら集客して、お客様に食べてもらって、しかも単価を上げる努力で150の金のお皿のお寿司をすすめられて食べたとしても、お皿のカウントを間違えては元も子もないじゃないですか〜⁉️

しかも…その女性の胸のバッチには
リーダー
と、書かれてありました…恐怖…⁇
そう、ある意味、恐怖を覚えたのでした〜

『ここのはま寿司なくなったら、色々面倒くさくなるから、イヤだよね〜』と奥さんと車の中で二人で話しながら帰って行きました。

ヒューマンエラー

これは、どんな業種のどんな仕事でも起きるコトなのです〜
でもね、間違っていいコトといけないコトがある…
で、粗利益が高いとは言え、こんなコトしていたら働いてもらう意味もなくなるわけで〜

だから、AIとかロボットを導入したくなるのです〜
つまり、人が自分達で自分達の仕事を機械に明け渡しているのでは…⁉️
なんて、コトを感じた日常の出来事です。

付け加えますと…前回も訂正していただきキチッとお代を支払ってますから〜笑笑


うーむ、これが事実だから恐怖なのですわ〜
笑えないシャイコフスキーざんす(^_^*)

感謝。





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営業的接客の研修をさせていただく中で…(°▽°)

おはようございまする〜
昨日もバタバタの中、価値を伝えさせていただきましたが 〜

人財育成型研修講師
魔法の接客術アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。


営業的接客の研修させていただきますと…特にこのコトの大切さを感じます。

事前に知らせる

そう、その事前というコトが結構&結構大切なんだ〜を感じます。

先程の表示ですが…
一昨日、お連れいただいた新浦安の焼き鳥の名店『慶鳥』さんに書かれてあった表示です。

こちらのお店、場所は新浦安の駅から車で5分以上かかるマンションの一階にございます。

こんなところの焼き鳥屋さん、美味しいの⁉️
と思いますが…地域の銘店らしく…
食した全部が美味しく、特に白レバーは絶品でございました!
あっ、話に夢中になっていてその写真は撮り忘れました〜大汗💦

で、こんな表示もあったりして…
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白レバーの説明は、こんな感じの情報発信されてました(^^)
文章中の
脂肪肝
って、なんとなくネガティヴな感じを受けますが、全体を読むとしっかりとその価値を伝えれてますよね〜

どれを食べても本当に美味しかったです!
もちろん素材も良ければ、炭火焼だったりタレも美味しい❣️

でもね、その前にお店の姿勢がわかりやすくないですか〜〜⁉️
先程の事前に注意喚起を促す文面も
この白レバーの美味しさを伝える文面も

なんとなくですが…
お客様への配慮がうかがえませんか⁇

体調の優れない方
妊娠中の方
お子様

は、生肉は控えて下さい〜
とか

レバーが苦手な方でも

そうそう、いらっしゃいますよね〜

こんな配慮が出来るお店=美味しいに決まっています

と、言う方程式か私の中では成り立つのです。


と、これも言えてますが…俗に言うクレームの中でも、事前に知らせるコトでクレームにならずに済むコトも多かったりするのです〜
どうでしよう〜⁉️
事前に知らせるコトは、ちょっと面倒臭かったり、なおざりにされるコトもありますが、キチンと知らせるコトでかえって信頼を得れるコトもあります。

ハイ、事前に知らせるってやっぱり大切だと思います。
勇気を持って、知らせてみましょう〜‼️


うーむ、事前連絡って、出来そうで出来ないコトかもしれないっすね〜(^_^*)
シャイコフスキーざんす〜

感謝。

〜認めて、伸ばす〜
人財育成型研修講師

生駒俊介 

#『魔法の接客術』アドバイザー
#人財育成型研修講師
#スーパー営業サポーター
有限会社  エフ・エイ


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世の中にサービスは、数あれど…笑笑

おはようございまする〜
段々と秋の深まりを感じますね〜〜

人財育成型研修講師
魔法の接客術アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。


当家のスタンダードと致しまして、月に一度私の両親のお墓まいりに通ってます。
もう…かれこれ10年以上続けている儀式みたいなモノなんですね〜
お墓って…今時、色んな型がございますよね⁇
この夏に亡くなりました、当家の奥さんのお爺ちゃんは、それこそ今時の納骨堂に眠っていたりします。そうそう、立体駐車場的な近代的な建物で、カードを渡して出てくる感じ〜の納骨堂です。
先日も手を合わせに伺いましたが、これもありだなぁ〜なんて思った次第です。

当家は、銅板のプレート型…カッコよく言うと海外の公園墓地的な感覚な墓地でっす。
凄く綺麗に整備されていて、芝とかお花とか手入れが行き届いてます。
火気厳禁ですので、ロウソクやお線香は使えません。お花はオッケーですので、毎回飾ります。
父も母も赤とかピンクが好きでした〜のでなるべく明るい色のお花を選びます。
ちょっとコンパクトに思えますが、後々のコトを考えるとこの程度でいいのかなぁ〜って思いこちらに決めました。

今では、当家の娘達も一緒に行ったりするのですが〜IMG_3993
娘達が、こんな感じでプレートを磨いてくれます!笑笑

でね!
今月の恒例のお墓まいりをした際に…こんなポスターを発見(゚∀゚)
少しばかり驚いた次第です!

御墓参り代行サービス

実のところ…一瞬、えええって思いましたが、人にはそれぞれ事情がある〜って考えましたら有りだと思いました。

そういえば、当家の菩提寺・奈良の円福寺さんのご住職が私に言って下さった言葉を思い出しました〜

『俊介さん、かたちはどんなモノであっても、ご先祖様を敬うその心が大切ですから〜』

私が亡き両親のお墓を決める時にいただいた、有り難きお言葉です。


と、言うコトでこんなサービス有りだと考えました!
御墓参りに行きたくても行けない方にとっては、上質なサービスになりますね〜^ ^

かたちはどうとあれ、ご先祖を敬う心が何より大切ですからね‼️


うーむ、こんなサービス…お悩み解決〜ってことで、シャイコフスキーざんす(^^)

感謝。

〜認めて、伸ばす〜
人財育成型研修講師

生駒俊介 

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