みなとみらいの噂のカフェに行ってまいりましたー

おはようございまする〜
ちょっと曇り気味で涼しい横浜から…

超実践『魔法の接客術』アドバイザー
モヒカン紳士
生駒俊介


本日のイケ店チェックは、横浜・みなとみらいからー

みなとみらい、atレストランエリアの3階にある「24/7」^_−☆
これで、トゥエンティーセブン と、読むのですが………「意味は24時間、何時でも」と言う意味でっす。

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白基調の店内の入り口には、コーヒーの木がありなんとなくオーガニックな雰囲気。
ランチメニューは980円〜で、5種類+日替わりランチ。
どれも、パンの食べ放題とドリンバーもセットされていて、店内もゆっくり出来そうでリーズナブル!
細長い店内の手前の席は、男性連れやカップルそれに女子ランチ会風の方で混んでいました………
で、奥に進むに連れて子供連れが目立ってきます。

食しましたのは、赤いパスタランチ(爆笑)
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辛いのか?と思いつつトマトベースのパスタは、マイルドなお味で手打ち麺でまずまずのシャイコフスキー!

何故にこのお店に行ったかと申しますと、「マーケティングが凄い」と聞きつけたからなんです。
で、どこが?
実はこのお店、ママ会御用達のレストランなんです〜(爆笑)
店内には、カート族(ベビカーでやってくるママ達)もちらほらなんですが………
その奥に秘密がございました!
そう、この写真の奥左側なんですが^_−☆
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それが、本日の ガーサス☆ポイント
ナント、小上がり風のスペースがあり、そこではマッタリ空間がございまして…
エッ?!
そうです、靴を脱いで上がる席?がございまして〜

ベッドくらいの高さのスペースに生成りの布が敷かれてありまして、そこにハイハイするくらいまでの赤ちゃん連れの
ママ達が寄ってマッタリ食事やお茶を楽しんでいるのです〜
ちなみに、布の上にはテーブルはなく、円形の大きめのお盆があるだけです。^_−☆
お分かりになりますか?
この空間は自宅さながらなんですわ〜
自宅のリビング(小さな赤ちゃんなのでテーブルではないのでっす)で、お友達と過ごしている…と言った感じなわけです。
それが、カフェの光景とは思えなくのがビックリですわ!

でも、これってガーサスなマーケティングで、
ママ会ってそのお店にとっては結構迷惑だったりしますよね?!
他のお客様の建前もあるし、ぺちゃくちゃうるさいし、長居はするし、子供は泣くし…
でも、そんなお客様を集めたら…
そう、そんなお客様が気軽に過ごせるスペースをお店側が提案したら〜
ママ会をしたいママ達にとって、めちゃくちゃ好都合なお店になるのですよね?!
特に、そう言ったお客様を店内奥に集めたら…
周りがそう言ったお客様ばかりだけに、気を遣うこともないわけで…

いや〜、需要と供給のバランスがとれていて、
ママ会✖️カフェ=ママ会御用達カフェ
で、マーケティング的に新しいカテゴリーが生まれるわけですね〜
でも、もう一度もうしますが、手前の席には男性客やカップル女子ランチ会の面々も普通に食事されているのが
このお店の特徴でもあるのです〜
細長い、鰻の寝床を逆手にとったスペース配分もガーサスでっす!
明日もこのカフェについて…
肝をお話しまする〜^_−☆

うーん、24/7はシャイコフスキーざんす(^_−)−☆

感謝

超実践『魔法の接客術』アドバイザー
モヒカン紳士
生駒俊介