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昨日のお昼、久しぶりにサイゼリヤに伺った〜

おはようございます☆彡
一昨日から特別寒いっすねー

人財育成型®︎研修講師
魔法の接客術®︎アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

突然ですが…あなたは…サイゼリヤ
にお食事行かれますか〜⁈

そう、あの格安のイタリアンファミリーレストランです。
私もたまに行くのですが、行く度に新しい取り組みをされていて凄いなぁ〜と感じます☆彡


で、一昨日、久しぶりに入店致しました〜
動機は…『サラダを食べたくて』です。

実のところ…ここのところ、健康に目覚めまして体質改善に取り組み始めております〜って言いますとカッコ良いのですが…
この前の血液検査で

血糖値
悪玉コレステロール

の数値が結構高い〜と言われて、一念発起して取り組み始めました。

で、これまたそれを自分に課す為にInstagramに
『今日のサラダ』と言うことで写真をアップすることにしたのです!
そうすることで、性格上必ずサラダを口にすることになる〜

で、冒頭の写真は一昨日の食べましたサラダ

チキンとブロッコリーのサラダのLサイズ500円

で、このサラダのドレッシングが好きでLサイズ…通常取り分けする量ですが一人でサクサクと全部いけました〜笑笑



ところで、サイゼリヤの新しい取り組みとして
オーダーの仕方が変わってました〜(゚∀゚)
ご存知でしたか〜⁉️
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注文用紙にお客様自身が商品ナンバーを記入して、その注文用紙をスタッフさんに渡してオーダーする形式となりました〜
メニューには、それぞれ商品ナンバーがちょこっと載っておりまして〜

つまり、以前に比べてお客様に若干負担をかける分、非接触が進む様な感じなわけです。
これって、新しい取り組みになるのですが凄いなぁ〜と感心しました。

そう言えば、ガストなどもオーダーはタブレットにお客様が打ち込む形式になってますねー☆彡

いずれせよ、以前はスタッフがお客様の席に伺いオーダーを聞くと言うスタイルだったわけで、サイゼリヤではそれがいつの間にはこの様なオーダースタイルに変貌していました。(゚∀゚)
これこそ、『新しい生活様式』のオーダーとも言うべき事例ではないか⁈と考える次第です‼️

今時の非接触なのですが、そこがガーサスのサイゼリヤ…オーダー時にその用紙をスタッフの方がチェッして、記載した番号と料理を確認しながら、人と人との触れ合いを感じられる様にされてました〜


と、それよりももっと凄い変更が〜
それが…
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このペーパーナプキンよくご覧下さい…
『しゃべるくん』
と、プリントされてますが…これってお分かりになりますか〜⁉️笑笑

そう、お話するときにグラスの上に置く…
そうそう、おしゃべり中の飛沫がグラスに入り込まない様にする〜ってことを促すことに気付いてもらうためプリントされたペーパーナプキンなのですねー(゚∀゚)

これって、気付いている様で気付いていない…飛沫感染が主流の新型コロナ感染において、ちょっとした気遣いで身を守れたりするのです…
こんなところにまで、新しい生活様式を取り入れて、感染を防ぎましょう〜みたいな啓蒙をするサイゼリヤ…これ一つとりましても変貌を遂げていることにいささか驚きました^ ^


以前に『割れにくい素材』のグラスに代わっていたことを一度お書きしたことかございますが、行く度に新しいところかあるのが凄いなぁ〜と思うのです♪

大きな会社になればなるほど、どんな小さなことでも新しくするのはしんどいはず〜結構、抵抗勢力がいたりして、コトが進まないコトが多いのでは⁈と考えてしまいます。
そんな中でも、こうして新しい部分を常に考え行動に移している…

ダーウィンの進化論から引用された言葉では…


「この世に生き残る生き物は、最も力の強いものか。そうではない。最も頭のいいものか。そうでもない。それは、変化に対応できる生き物だ」との言い伝えがある様に…時代&時代により変化出来るか⁈が生き残る最大のポイントになる〜


と、言う意味で…サイゼリヤでも…
あの『辛味チキン』のお持ち帰りを推進し始めていることも付け加えておきましょう〜笑笑


うーむ、サイゼリヤ…年に数度しか入店しませんが、その度に変化していて…ガーサスだと思いました〜
やはり、今の世の中変化出来なければどうしよう無い〜わかっちゃいるけど〜と否定的な企業の行く末は難しくなるでしょう…残念ながら…
(^_^)

感謝。

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〜認めて、伸ばす〜

人財育成型研修講師

生駒俊介 

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有限会社  エフ・エイ
取締役社長  生駒俊介