少し前に出来たこのお店…

こんにちは〜
今日は結構な雨模様な横浜から…

人財育成型®︎研修講師
魔法の接客術®︎アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

当家から車で10分程の横浜は上大岡近くに出来た
『プレミアムカルビ』
と言う焼き肉食べ放題店に行って来ました。
実のところ、ちょい前に行こう〜としましたら満席✖️満席で入店出来ずってことがあり…今回は予約を入れて伺って来ました〜

で、行ってわかったのですが…
やっぱり『流行る』にはちゃんと理由があるってこと！

以下にご紹介しますねー
①お店が綺麗
まー、まだ出来て間なしと言っても一年程度経っていますが、掃除がいきとどいている感じがする。
焼き肉屋サンと言えば、昔は油ギドギドのイメージでしたが、昨今はモクモクの煙もなく換気が物凄く良いのでコロナ禍でも人気がある。

②お肉が美味しい
って、特に今回はプレミアムコース3,580円をオーダーしたので、なかなか面白いお肉を食べました〜
特にこんな塊肉🥩があったりして

又、プレミアムカルビと言うだけあってカルビは種類も多くて👌good‼️



③サイドメニューも美味しい

こんなサラダの類いに始まりスープやご飯類も美味しい‼️

因みに今回は、ご覧のシーザーサラダ…角切りのベーコンも本格的でした。



チョレギサラダもドレッシングよろしく美味しい〜

おまけにサンチュも頼み放題🥬




③プレミアムと言われるだけあって、おしぼりも上等でした。笑笑
あの安てのペラペラじゃないのを採用されてます！

④接客もまずまず良い
スタッフの数もそれなりに多いので、食べ終わった食器を直ぐに持って行ってくれます〜
ダンガリーシャツを着た社員サンは、しっかり気を配ってくれている。

⑤そして、これが呼び物のデザート達


ちょっとちょっと、これは凄いですよ…この手の食べ放題と言えば…アイスにしてもスイーツも置きっぱなし的で、失礼ながら清潔感に欠けるお店も多いのでは…⁉️
ただ、このお店は違います‼️
ジェラートのコーナーはこんなに多くの種類が〜

しかも、どれもオーダー制で一人のお姉さんがよそってくれるのです。
こんな感じで〜


スイーツのコーナーも季節を感じる他種なスイーツ達🍮
どれも小ぶりなので、いくつも食べられます。このコーナーにもお兄さんが対応してくれます


種類はこれだけ〜
ここら辺りは、まるでホテルのスイーツバイキングを思い出されるくらいのクオリティーなのです。
当家の二人の娘は、先ずはジェラートに始まり食べてはスイーツコーナーでもらって来て食べる〜って感じ両方を食べまくってました^ ^


いやいや、たいそう食べて満足すると共に楽しいひと時を過ごせました。
非常事態宣言最後の夜でしたので、予約も1745〜で帰宅したのが20時と言うことで…お許しいただきたいと思います（＾ω＾）


と、帰り掛け…ふと…
小さな接客台に向かって、スタッフの女子の一人が何やら作業を…ちょっと見てみると…
メニューの1ページ1ページをアルコールでしっかり拭き取っている姿を発見しました。
そうなんですよね‼️
選ばれるお店の根幹がそんなところにあるのでは…⁉️
一見、お肉やスイーツに目を奪われがちですが、もちろんそれも大切、しかし…その本質は…選ばれるお店は小さなことを大切にしていると唱えるこの私の発想と全く同じでした。

小さなことの積み重ねが、人を動かすのです。

今日もこのお店は満席…車が停められずに駐車待ちになるくらい盛況でした。

最後になりますが…この
プレミアムカルビ
は、あの業務スーパーを運営している神戸物産と言う兵庫県の会社の新事業な様です。
調べてみますと、このコロナ禍でも株価3,000円くらいをキープしている素晴らしい企業です。
明日からも株価にも注目したいですねー笑笑


うーむ、子供もまた行きたがるお店…リピート必須です。因みに、60歳以上になると500円引きなので、来月の13日以降にお邪魔させていただきマッスル^ ^
シャイコフスキーざんす(^.^)

感謝。

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