横浜 ・元町と中華街の間にございます『パンケーキ リストランテ』に行ってまいりました〜

おはようございまする〜❗️
昨日は、雹が降ったり…ところにより大変なお天気ですが…

超実践『魔法の接客術』アドバイザー
モヒカン紳士
生駒俊介です。


このブログを書き出して、三回目の登場っすね❗️
横浜の『パンケーキ リストランテ』…
平日でも来客万来だろうと、13:00に席の予約をしてまいりました。
その前にかなりの雨が降って来ましたので、割と空いていた方かと………
今回は予約時に「赤ちゃん連れ」といってありましたので、ソファー席をご用意頂いておりました。

以前に「笑顔の接客」をお願いしており、前回は「絶賛の結果」でしたが………
今回はお客様への「気遣い」もかなりのレベルに達していました。

それは、我々の座った席がちょうど空調の風が来る席で、私がちょっと寒そうなポーズをとると………
即、風を緩めてくれました。
やはり、お客様への目配り…ちょっとしたことかもしれませんが、なかなかできないことかと…
ガーサスでっす❗️
そんなちょっとした「気遣い」が、ファンを作り、共感をよぶのですよね❗️

レストランは、ただ単に料理を食べさせる場所ではない
美味しい食事をしてもらう空間でなければならない…
そして、お客様の満足と言う感情にフォーカスしたお店でないと生き残っていけないでしょう〜❗️
ちなみに、このお店のランチ客単価は1500円程度かと…
やはり、そのくらい支払っても行きたいお店なんですよね❗️
今回はうちの家族と、前の会社の後輩のヤベッチを連れて行きましたが、彼女も絶賛してました〜
2014-06-24-17-38-02

楽しいランチのひと時、良かったでっす〜

オーダーしたのは、
2014-06-24-13-42-41

クラムチャウダー
2014-06-24-13-42-52

オムレット
2014-06-24-13-42-46

季節のサラダ

みんな、満足❗️

うーん、横浜・パンケーキ リストランテ はシャイコフスキーざんした(^_−)−☆

感謝

超実践『魔法の接客術』アドバイザー
モヒカン紳士
生駒俊介