カテゴリ: 商売繁盛

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子供を持つとどうしても入ってしまいますねーマクドナルド

こんにちは〜
名古屋出張中になります〜

人財育成型®︎研修講師
魔法の接客術®︎アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

新型コロナウイルスの感染の拡大が止まらないですねー
担当者も市中感染された方のヒヤリングに苦慮されている〜と言う記事を目にしました。
勤め先も行ったお店の名前などなどあかさないらしいです。今の日本の法律では、そこのところに強制力がない為、こんな不届き者がでる始末です…


と、ここのところの感染確認者が増えてしまった煽りを受けて…
飲食業が窮地に立っている!
と、かく言いますこの私も、ほとんど外で食事をしなくなりました。先日、松山に伺った折、ホテルでお食事をさせていただき、お酒もご馳走になりました。これが、4月の頭以来…実に三か月ぶりに外でお酒をいただきました(^_^*)…

窮地に立たされている飲食業の中、ほぼほぼひとり勝ちの様相なのが…
マクドナルド
です。

一時期、来店することもなかった私ですが、子供が出来たことで、ここのところ伺うこともしばしば…特にコーヒーがなかなか美味しくて気に入っております〜

そこで、何故⁈マクドナルドが勝ち組になったのか〜⁈
生駒視点で見てみたい〜と思います。


先ず第一に…
モバイルオーダーをいち早く導入した点が挙げられると考えます。

つまり、スマホからオーダーしておくと…待たされることなく受け取れる〜と言うサービスですね‼️

以前のことをご存知か?どうか〜⁈
その昔、マクドナルドは売れ筋の商品を作り置き的なことをしていました。
そうすることで、お客様を待たせない〜と言うサービスが出来ていたのです。
もちろん、よっぽどで無い限り受け取りカウンターに人が溜まることもなく品物を受け取れました〜
ところが、いつの間にやら…オーダーしてから作るシステムとなりました。途端、混んだ時は受け取りカウンターに人が山の様に待つ光景か見られました。
ただ、作り立てを食せるわけで…どちらが正解なのか…わからないですよね⁉️

その時、このモバイルオーダーを先んじていておくと…
そう、基本待たずに品物を受け取れる〜ってわけです。

実は、実は、これだけのことかも知れませんが…今までやって来たことの根本的発想を変えるのって、相当相当勇気かいるのです!
例え、小さなことでもです。

ましては…そこにスマホが絡んでくると…恐らく導入当初は、現場は大混乱だったに違いございません(^_^*)
でも、新しい一歩を踏むためにはリスクを取らなければならないのです。
事前にオーダーと取りに来てもらえる時間かわかれば、何の何の効率はすこぶる良くなるはずです☆彡

しかも、お客様をお待たせせずにさばける〜となれば、会計も済んでいるわけですから一石二鳥的に双方に良いことばかり〜です。

それを、先駆け的にスタートしたマクドナルド、ガーサスとしか言い様かございません(^^)

追伸…
モバイルオーダー時でも、各種クーポンも使えるらしいでっす☆彡
と、なれば…時間とお金の有効活用ってことで、消費者から見ても良いサービスになるわけで、巷に普及する要因の様でっす^_−☆


うーむ、マクドナルドについて、まだまだ伝えたいことございますので、次回もお付き合いくださいまし〜
シャイコフスキーざんす(^^)

感謝。

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〜認めて、伸ばす〜
人財育成型研修講師

生駒俊介 

#『魔法の接客術』アドバイザー
#人財育成型研修講師
#スーパー営業サポーター
有限会社  エフ・エイ
取締役社長  生駒俊介



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横浜市西区の戸部にある小さなベーグル屋さん…

こんにちは〜
今日の横浜は、小雨が降ったりやんだり…

人財育成型®︎研修講師
魔法の接客術®︎アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

美味しすぎる〜と有名になりつつある、
BAGEL8744(はなよし)さんのベーグルを食した🥯
毎朝午前10時に開店、開店前から並ぶと聞いて…そのお店の比較的近くに住む姉の娘(私から言うと姪っ子)に買って来てもらっておいて…姉の家で食した‼️

食感はしっかりしているが、硬すぎることもない独特な食感、あやつに食べるような甘いのとか、スパイシーなオニオン炒めが入っているおかず的なものとか、フルーツが入ったデザート的なモノとか…多種な味が楽しめる。
と、中の具が沢山入っているのも食べごたえが凄ーいです。

このモチモチ感…なるほど、小麦粉を使わず米粉を使っているからか〜⁉️

全部…子供的な味でなく、どことなく大人的な味☆彡
値段は、250円〜400円…その手のモノにすれば若干高めかも…ですが、それが飛ぶ様に売れる…
それにしても…食べた後の満足感が半端ない^_−☆
そして…確かに美味しい❣️


と、このお店…横浜西区の戸部通りと言う比較的車通りが激しい道沿いにあるものの…小さなお店で見落としてしまうくらい…
なのに、朝から長蛇の列…

売っているのも&作っているのも女性オーナー一人、しかもその女性がたいそうキュートらしい…(ごめんなさい、見ていないので〜)

そんなに売れているのに、その女性オーナーさんの接客が、一人ひとりに対して丁寧らしい。
我が姪っ子も感心しきり^_−☆
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こんなセンスを感じるショップカード。

そして…その裏が…
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売り切れ次第終了と書いてありますが、土曜日なんかは12時には必ず売り切れにて終了とこと(^_^*)


くしくも、いきなりステーキの再建記事がネットニュースに出て、その賛否が叫ばれる中…
このお店といきなりステーキ、美味しいベーグルを食べながら…その発想が対象すぎてなんか笑ってしまった私でした。


うーむ、このベーグル屋さんも決して多店舗展開なんてしないでいただきたい!ものです❣️
シャイコフスキーざんす☆彡

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生駒俊介 

#『魔法の接客術』アドバイザー
#人財育成型研修講師
#スーパー営業サポーター
有限会社  エフ・エイ
取締役社長  生駒俊介



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先日ご紹介のアルコールドリンクバーをやっているお店のもう一つのサービスとは⁇

こんにちは🌞
関東地方は、夕方からの大雨に備えましょうー

人財育成型®︎研修講師
魔法の接客術®︎アドバイザー
スーパー営業サポーター
モヒカン紳士
生駒俊介でっす。

先日、アルコールドリンクバーのご紹介をしましたが…
実は&実は、そのお店でこんなサービスをしています!!
それが、コレ
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ナント、生ハム食べ放題でっす(≧∇≦)
30分600円也❣️

どうです〜
生ハム好きのあなたなら、コレはたまらないサービスじゃないですかね〜⁉️笑笑

と、言うことは…
あのアルコールドリンクバー+生ハム食べ放題=30分1200円
と、言うことになります。
スパーリングワインをグイグイ言わせながら…
生ハムの食べ放題、出来ればそこにサラダが有れば…
うーむ、たまらない光景が目に浮かぶのは私だけでしょうか〜⁉️

そうそう、世の中、噂のサプスク流行りになってる〜ってことでしょうねー
エッ、サプスクをご存知ない❓

それは、定額制でモノやサービスを購入する〜と言うことですね⁉️

やたら、最近目にしませんか⁇
〇〇円で〇〇し放題
って(^。^)

英会話レッスン
映画や動画配信サイト
エステ
ラーメン屋
カレー屋
洋服などのファッションアイテムのレンタル

サプスクで、数えきないサービスコンテンツが購入出来たりする世の中です。

又、コレに慣れてしまうと…
単品でモノやサービスを買わなくなるのでは⁇
なんて、感じたりします。
恐らくコレからも、今まででは考えられない様なサービスや物販を定額制で購入することになるのかもしれないですねー

もちろん、これも売る方と買う方が存在するわけで…
売る方からすると常にサービスと収益を考えなければならないですし…
買う方からすると、この値段でこのサービスが妥当かどうか⁈ちょい考えたりするのかもしれないですねー

この自粛期間で、消費動向も相当変化したと考えます。
ひょっとしたら、あなたも私と同じで『モノを買わなくても全然平気』と言う意識をお持ちかもしれないですねー

そう、私は気付きました!!
ずーっと家にいることか大前提になると、食料品以外、無くても平気なんだと言うことに〜

だから…
新しいマーケティング発想からの新しい商品やサービスが加速するのでしょう…


うーむ、売る方から考えると…
難しい時代にコロナ禍…更に難しい時代がやって来る〜
買う方からすると更なるサービスが受けられる〜
って、ことなんでしょうねー
シャイコフスキーざんす
(^_^)

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先日ご紹介のアルコールドリンクバーをやっているお店のもう一つのサービスとは⁇

こんにちは🌞
関東地方は、夕方からの大雨に備えましょうー

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生駒俊介でっす。

先日、アルコールドリンクバーのご紹介をしましたが…
実は&実は、そのお店でこんなサービスをしています!!
それが、コレ
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ナント、生ハム食べ放題でっす(≧∇≦)
30分600円也❣️

どうです〜
生ハム好きのあなたなら、コレはたまらないサービスじゃないですかね〜⁉️笑笑

と、言うことは…
あのアルコールドリンクバー+生ハム食べ放題=30分1200円
と、言うことになります。
スパーリングワインをグイグイ言わせながら…
生ハムの食べ放題、出来ればそこにサラダが有れば…
うーむ、たまらない光景が目に浮かぶのは私だけでしょうか〜⁉️

そうそう、世の中、噂のサプスク流行りになってる〜ってことでしょうねー
エッ、サプスクをご存知ない❓

それは、定額制でモノやサービスを購入する〜と言うことですね⁉️

やたら、最近目にしませんか⁇
〇〇円で〇〇し放題
って(^。^)

英会話レッスン
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エステ
ラーメン屋
カレー屋
洋服などのファッションアイテムのレンタル

サプスクで、数えきないサービスコンテンツが購入出来たりする世の中です。

又、コレに慣れてしまうと…
単品でモノやサービスを買わなくなるのでは⁇
なんて、感じたりします。
恐らくコレからも、今まででは考えられない様なサービスや物販を定額制で購入することになるのかもしれないですねー

もちろん、これも売る方と買う方が存在するわけで…
売る方からすると常にサービスと収益を考えなければならないですし…
買う方からすると、この値段でこのサービスが妥当かどうか⁈ちょい考えたりするのかもしれないですねー

この自粛期間で、消費動向も相当変化したと考えます。
ひょっとしたら、あなたも私と同じで『モノを買わなくても全然平気』と言う意識をお持ちかもしれないですねー

そう、私は気付きました!!
ずーっと家にいることか大前提になると、食料品以外、無くても平気なんだと言うことに〜

だから…
新しいマーケティング発想からの新しい商品やサービスが加速するのでしょう…


うーむ、売る方から考えると…
難しい時代にコロナ禍…更に難しい時代がやって来る〜
買う方からすると更なるサービスが受けられる〜
って、ことなんでしょうねー
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この日曜日、久しぶりにショッピングモールに行きました〜

おはようございまする〜
今日は、久しぶりの出張となります!!

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生駒俊介でっす。

なんと、3ヶ月ぶりの新幹線に乗車しております。
正直、ちょっと緊張しました。
あれだけ、乗っていた新幹線ですが、コロナ禍&久しぶりと言うことで、いささか緊張気味でっす(≧∀≦)


この前の日曜日、そう、これまた3ヶ月ぶりにショッピングモールに朝から出かけました。
前々から買ってやろうと思っていました、娘の学習机を買いにでっす。笑笑

と、その折…久しぶりに街に出た感満載で、マーケッターとしましてはキョロキョロしっぱなしでしたね〜笑笑

で、先程のポスターを発見‼️
何か⁇と言うと…
アルコール、飲み放題のドリンクバーの宣伝でっす〜
そう、ファミレスではお馴染みのドリンクバー…一定料金を支払うと飲み放題になるのですが、それが…アルコールでもオッケーと言うことなのです。

気になりますお値段は…IMG_1748
30分で600円!!
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スパーリングワイン、ビール、そしてハイボール…そこら辺りは何でも揃っているらしい。
一時間で1200円
これは、ちょい飲みで入ったつもりなのに…ガンガン飲むって感じになりますね〜爆笑🤣

そこで、色々考えて見ました…
まずは、通常の居酒屋の飲み放題と何処が違うのか⁉️
そう、オーダーを取ったりの必要も無ければ、何よりも…
ドリンクを運ぶ手間がなくなりますね〜(^^)
これって、お店からすると最大のメリットかもしれません‼️
何故なら、その運ぶ行為そのものに多大な人件費がかかっているからでっす〜
しかも…オーダーの取り違えとか、そこに遅いや冷たくないなどのクレームなんかが絡むととんでも無いことになりますので(≧∇≦)
そう、考えただけでもメリット大❣️

それから、オーダーする方からすると…
ビールもオッケーは、かなりメリット大❣️
ご存知な方はご存知、ビールってコストが高いので、飲み放題から外されているケース…発泡酒にくら替えなんかのお店もありますねー。
泡の具合も調整出来れば、オリジナルの泡もこだわれるかもしれないですねー^_−☆

もちろん、泡好き…つまり、スパーリングワインもあるとのことだから、嬉しいじゃないですか‼️
ただ、気をつけたいのが…この手の飲み放題のワインは、悪酔いの素ですので…(≧∇≦)

てな具合で、これからこんなサービスが増えていくかもしれないなぁ〜と思った次第です。

うーむ、自粛生活の中…なかなかマーケティング情報をお載せ出来なかったので、これから徐々にお書きしていきますねー
シャイコフスキ〜ざんす(^_^)

感謝。

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